ENSALADAS DE HOJA Y BOWLS
Ensalada con queso feta
Lechuga romana, queso feta, pepino, garbanzos, tomate, dátiles, y aliño de yogur
Ensalada de espinacas con hummus
Espinacas, calabacín, zanahoria, aceitunas negras, tomates cherry kumato, hummus, aguacate, y vinagreta casera con mermelada de melocotón
Ensalada de pollo y salsa ranchera
Lechuga romana, pechuga de pollo al horno, pepino, queso cheddar, crutons de pan, jamón serrano en tacos, y salsa ranchera
Ensalada de quinoa
Brotes verdes, lechuga romana, quinoa, brotes de soja, zanahoria, tomates cherry kumato, y vinagreta casera de mostaza
Ensalada de pepino
Brotes verdes, lechuga romana, orejones, zanahoria dulce, pepino, tomates cherry, queso semicurado, semillas de chia y vinagreta de mermelada de fresa
Ensalada Serrana
Mix de lechugas, jamón serrano, aceitunas negras, crutons de pan, queso brie, tomates cherry kumato y aliño de salmorejo casero
Bowl de cuscús con pollo
Cuscus, espinacas, pechuga de pollo al horno, pimientos de piquillo, cebolla caramelizada, maíz y vinagreta de mermelada de fresa
Bowl de quinoa con hummus de remolacha
Espinacas, quinoa, zanahoria rayada, tomates cherry kumato, pasas y manzana
PLATOS COMOENCASA
Salteado de pollo con almendras y pimientos
Pollo, salsa de ostras, zanahoria, pimiento, cebolla, sal, almendras y aceite de oliva
Salteado de pollo con verduras al wok y salsa mango.
Pollo, calabacín, sopa, bambú, zanahoria, cebolla, mango, sal, naranja, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
Salteado de verduras.
Zanahoria, berenjena, calabacín, garbanzo, caldo de verduras, sal y aceite de oliva virgen extra.
Albondigas con tomate.
Carne de ternera, salsa de tomate y especias.
SANDWICHES
Sandwich de pavo y pasas
Pan de semillas y pipas de girasol, fiambre de pavo, queso fresco, brotes verdes, pasas y tomate
Sandwich de pavo con mostaza yogur griego
Pan de semillas y pipas de girasol, fiambre de pavo, brotes verdes, manzana y salsa casera de mostaza dijón y yogur griego
Sandwich de salmón con mango fresco
Pan de semillas y pipas de girasol, salmón ahumado, espinacas , crema de queso y mango fresco
Sandwich Veggie
Pan de semillas y pipas de girasol, hummus , lechuga romana, pepino, tomate y cebolla caramelizada
Sandwich de pavo con guacamole
Pan de semillas y pipas de girasol, fiambre de pavo, brotes verdes, queso havarti, guacamole y tomate
CREMAS Y GAZPACHO
Salmorejo
Tomate, pan, ajo y aceite de oliva virgen extra
Gazpacho
Tomate, pan, ajo, vinagre, cebolla, pimiento verde y aceite de oliva virgen extra
Crema de calabaza ecológica
Calabaza, patata, zanahoria, cebolla, ajo y aceite de oliva virgen extra
ZUMOS
Pasión
Zumo de naranja, plátano y fresas
Juventud
Zumo de naranja y melón
Vitalidad
Zumo de naranja, plátano y galleta integral
Romance
Leche de soja, plátano y fresa
DIPPEOS
Nachos ecológicos con guacamole
Hummus con crudités de verduras
Hummus de remolacha con chips de verduras
FOCACCIAS
Focaccia de jamón con pimientos
Focaccia de queso, romero y tomillo, jamón cocido, brotes verdes, mayonesa de albahaca, y pimientos de piquillo
Focaccia Capresse
Focaccia de queso, romero y tomillo, jamón serrano, salsa de pesto, mozzarella y tomate
Focaccia Toscana
Focaccia de queso, romero y tomillo, jamón serrano, queso brie, brotes verdes y salsa de tomate casera
BURRITOS
Burrito de pollo con aguacate
Tortilla de trigo, pollo, aguacate, cebolla, lechuga, queso parmesano y salsa de tomate casera
Burrito de salmón con nueces
Tortilla de trigo, salmón ahumado, espinacas, crema de queso y nueces
Burrito Veggie con quinoa
Tortilla de trigo, quinoa, hummus, espinacas, tomate, pepino, y guacamole
